Je n'sais pas si cette rubrique vous plaira mais bon, je tente!
J'adore cuisiner, problème, le manque de tps, surtout la semaine!
Dans cette rubrique, recettes, trucs & astuces...
Aujourd'hui, ou ce soir plutôt, je mets à votre disposition la recette de la tarte au saumon et ciboulette! Hummmmmmmm!Miam!
Pour 4 personnes
15 min de préparation
30 min de cuisson
Ingrédients :
pâte brisée = 375g
4 tranches de saumon fumé
5 oeufs
1 pot de crème fraîche
1 pincée de muscade
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (th. 7).
Découpez le saumon en lanières.
Déposez la pâte dans le moule. Piquez-la avec une fourchette. Faites-la cuire à blanc pdt 10 mn.
Battez 3 oeufs entiers et 2 jaunes en omelette. Vous ajoutez ensuite, la crème, la ciboulette ciselée, la noix de muscade, le poivre et sel. (Peu de sel car saumon déjà salé)
Mélangez le tout.
Déposez les morceaux de saumon sur le fond de la pâte et versez ensuite la préparation liquide.
Enfournez durant 30 min et servez accompagné d'une salade.
Bon appétit!!